Environmental Studies - Matter and Energy: 5 MCQs with Answers

गामा किरणों की भेदन क्षमता सबसे अधिक होती है। ये अत्यंत लघु तरंगदैर्घ्य तथा उच्चतम आवृत्ति वाली विद्युत-चुम्बकीय तरंगें हैं, जिनकी ऊर्जा सर्वाधिक होती है, इसलिए ये मोटी सीसे (लेड) या कंक्रीट की दीवार तक भेद सकती हैं। भेदन क्षमता का बढ़ता क्रम है — अवरक्त, दृश्य प्रकाश, पराबैंगनी, X-किरणें तथा गामा किरणें। इसी कारण गामा किरणों का उपयोग कैंसर की चिकित्सा तथा खाद्य पदार्थों के निर्जीवाणुकरण में होता है, परन्तु अधिक मात्रा में ये कोशिकाओं के लिए घातक भी हैं।

मुँह से छोड़ी गई वायु में कार्बन डाइऑक्साइड की मात्रा अधिक होती है। जब यह चूने के पानी अर्थात् कैल्सियम हाइड्रॉक्साइड के विलयन से गुजरती है, तो अघुलनशील कैल्सियम कार्बोनेट बनता है, जो सफेद अवक्षेप के रूप में जमकर विलयन को दूधिया बना देता है। अभिक्रिया है — Ca(OH)₂ + CO₂ → CaCO₃ + H₂O। अधिक CO₂ प्रवाहित करने पर घुलनशील कैल्सियम बाइकार्बोनेट बनने से दूधियापन पुनः समाप्त हो जाता है। यही चूने के पानी का परीक्षण कार्बन डाइऑक्साइड की पहचान के लिए प्रयोग किया जाता है।

जब श्वेत प्रकाश प्रिज्म से गुजरता है तो वह सात रंगों में विभक्त हो जाता है, जिसे प्रकाश का वर्ण-विक्षेपण कहते हैं। किसी रंग का विचलन उसकी तरंगदैर्घ्य पर निर्भर करता है — जितनी अधिक तरंगदैर्घ्य, उतना कम विचलन। लाल रंग की तरंगदैर्घ्य सबसे अधिक (लगभग 700 nm) होती है, इसलिए वह सबसे कम मुड़ता है, जबकि बैंगनी की तरंगदैर्घ्य सबसे कम (लगभग 400 nm) होने के कारण वह सबसे अधिक मुड़ता है। इसी कारण स्पेक्ट्रम में लाल सबसे ऊपर और बैंगनी सबसे नीचे दिखाई देता है।

टार्टरिक अम्ल मुख्यतः इमली, अंगूर तथा कच्चे आम में पाया जाता है। इस आधार पर विकल्प (3) तथा (4) में टार्टरिक अम्ल उपस्थित है। नींबू एवं अन्य नीबूवंशीय फलों में साइट्रिक अम्ल होता है। आँवला अपने अत्यधिक विटामिन C के कारण जाना जाता है और उसका विशिष्ट अम्ल एस्कॉर्बिक अम्ल है, टार्टरिक अम्ल नहीं। इसी प्रकार सेब में मैलिक, दही में लैक्टिक तथा सिरके में एसिटिक अम्ल पाया जाता है। अतः दिए गए विकल्पों में सही उत्तर आँवला है।

सेल्यूलोज एक जैव-विघटनीय बहुलक है। यह ग्लूकोज इकाइयों से बना प्राकृतिक बहुलक है, जो पौधों की कोशिका भित्ति का मुख्य घटक होता है और सूक्ष्मजीवों तथा कवकों द्वारा सरलता से अपघटित हो जाता है, इसलिए यह पर्यावरण में जमा नहीं होता। इसके विपरीत पॉलीथीन, नाइलॉन-6 तथा पॉली विनाइल क्लोराइड संश्लेषित बहुलक हैं, जिन्हें अपघटक नष्ट नहीं कर पाते और जो सैकड़ों वर्षों तक पर्यावरण में बने रहकर प्रदूषण फैलाते हैं। पी०एच०बी०वी० तथा नाइलॉन-2-नाइलॉन-6 भी जैव-विघटनीय बहुलक हैं। सेल्यूलोज से ही कागज़, सूती वस्त्र तथा रेयॉन बनाए जाते हैं।